Bifenil nedir?
Bifenil (CAS 92-52-4), gıda uygulamalarında E230 ve difenil olarak da bilinen aromatik bir yapı taşı. FEMA 3129 numarasıyla tescillidir.
Bifenil nerede kullanılır?
- Endüstri: ısı transfer medyumu, mantar önleyici ve kimyasal sentez ara ürünü
- Gıda ambalajı: E230 statüsüyle narenciye ve ambalaj malzemelerinde küf gelişimini engeller
- Difeniloksit üretiminde başlangıç maddesi; tekstil boyama ve kimyasal proseslerde yüksek sıcaklık ısı taşıyıcısı
- Organik sentez: farmasötik ara ürünler ve boya kimyasallarında reaktif veya yapı taşı
- Polimer katkı: alev geciktirici sistemlerin bileşeni
- Aroma kimyası: koku ve aroma kompozisyonlarına katkı
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 69-71 °C |
| Kaynama Noktası | 254-255 °C |
| Yoğunluk | 1.041 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Parlama Noktası | 113 °C |
| Görünüm | Bifenil, yanıcı, beyaz pul veya kristal katıdır. Hoş, karakteristik kokusu vardır. |
| Renk | Beyazdan soluk sarıya |
| Koku | Hoş koku |
| Suda Çözünürlük | Çözünmez |
| Buhar Basıncı | 9.46 mm Hg ( 115 °C) |
| Kırılma İndisi | 1.475 |
| Log P | 4.008 at 25℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 3077 |
| ADR Sınıfı | 9 |
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Biphenyl
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 92-52-4
- EC Numarası
- 202-163-5
- Mol. Ağırlık
- 154.21
- Form
- toz, pul
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri
Sektörler
Molekül Yapısı