Gliseril dibehenat

Gliseril dibehenat (CAS 99880-64-5), gliserin ile behenik asidin diesteridir.

Gliserin dibehenat veya gliserol didokozanoat olarak da bilinen bu madde, emülgatör ve reoloji düzenleyici olarak kişisel bakım, gıda ve endüstriyel formülasyonlarda işlev görür.

Emülsiyon stabilitesini artırır, tekstür kontrolü sağlar ve son ürünün akış davranışını düzenler.

Krem, losyon ve dudak ürünlerinde emülgatör olarak kullanılır; formülasyona mumsu bir his ve pürüzsüz bir uygulama karakteri kazandırır.

Katı lipid nanopartikülleri ve lipit bazlı taşıyıcı sistemlerde matris bileşeni olarak tercih edilir.

Gıda uygulamalarında fırın ürünleri ve çikolata kaplamalarda yağ kristalizasyonunu kontrol etmek ve tekstürü stabilize etmek amacıyla formülasyona girer.

Boya ve yapıştırıcı sistemlerinde viskozite ayarı ve pigment dispersiyonu için reoloji düzenleyici olarak değerlendirilir.

Elastomer ve mastik bileşiklerinde ise işleme yardımcısı ve yüzey aktif bileşen olarak yer alabilir.

Gliseril dibehenat piyasada beyaz ila krem rengi toz veya pul formunda tedarik edilir.

Gıda ve kozmetik uygulamaları için FCC ve Ph. Eur. spesifikasyonlarına uygun kaliteler mevcuttur; endüstriyel kullanımlar için teknik kalite de yaygın olarak bulunur.

Saflık ve ester dağılımı açısından farklı üretici spesifikasyonları olabileceğinden, tedarik öncesinde teknik veri sayfasının incelenmesi önerilir.