Triasetin

CAS: 102-76-1

Triasetin nedir?

Triasetin (CAS 102-76-1), E1518 kodu ile onaylı bir gıda katkısı; gliseril triasetat adıyla da bilinir.

Gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda aroma bileşiklerini çözer ve taşır
Film kaplama sistemleri: plastikleştirici
Sakız bazı ve sert şekerleme: aroma konsantrelerini çözerek homojen dağılım ve tutarlı tat profili sağlar
Fırıncılık ve şekerleme kaplamaları: film formülasyonlarında esneklik ve yapışma direnci
Parfüm ve aroma: uçucu bileşenler için taşıyıcı ve fiksatif; koku salınımını kontrol eder
Kişisel bakım (saç bakım ve cilt) ile farmasötik film kaplamaları: çözücü, dağıtıcı ve plastikleştirici

Erime Noktası	-78 °C
Kaynama Noktası	258-260 °C
Yoğunluk	1.1562 g/cm³ @ Temp: 25 °C
Parlama Noktası	300 °F
Görünüm	Renksiz sıvı; hafif yağlı koku; acı tat. Suda az çözünür; alkol, eter ve diğer organik çözücülerde çok çözünür. Yanıcı.
Renk	Berrak renksiz
Koku	Karakteristik koku
Suda Çözünürlük	64.0 g/L (20 °C)
Buhar Basıncı	0.00248 mm Hg @ 250C
Kırılma İndisi	n 25/D 1.429-1.431(lit.)
pH	5.0-6.0 (20°C, 50g/L in H2O)
Log P	0.25