Dietil malonat

Dietil malonat (CAS 105-53-3), DEM veya malonik ester olarak da bilinen bir diester bileşiğidir.

Gıda aroması, ilaç ve tarım kimyasalları üretiminde sentetik ara madde olarak kullanılır. FEMA 2375 numarasıyla kayıtlı olup aroma endüstrisinde onaylı bir bileşendir.

Elma, üzüm ve diğer meyvemsi aroma profillerinin sentezinde DEM, temel bir öncü madde olarak işlev görür; bu nedenle tatlandırıcı ve aroma üreticileri tarafından düzenli olarak tedarik edilir.

İlaç sanayisinde barbitüratlar, amino asitler ve çeşitli aktif farmasötik bileşenlerin üretim süreçlerinde ara kimyasal olarak yer alır.

Herbisit ve fungisit gibi tarım kimyasallarının sentezinde aktif metilen grubunun reaktivitesi, DEM'i tercih edilen bir yapı taşı hâline getirir.

Kişisel bakım formülasyonlarında ise koku bileşenlerinin üretiminde çözücü ve taşıyıcı olarak kullanılır.

Dietil malonat standart olarak sıvı formda tedarik edilir.

Gıda ve aroma uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, endüstriyel sentez süreçleri için teknik kalitede sunulmaktadır.

Saflık seviyeleri ve ambalaj boyutları uygulamaya göre farklılık gösterir; büyük ölçekli üreticiler için dökme tedarik seçenekleri mevcuttur.