1-Undekanol

1-Undekanol (CAS 112-42-5), FEMA 3097 numarasıyla kayıtlı orta zincirli bir yağlı alkoldür.

Aroma, koku ve yüzey aktif madde formülasyonlarında tercih edilen bu hammadde; emülsifikasyon, yüzey modifikasyonu ve ıslatma işlevleri için endüstriyel proseslerde de yer bulur.

Gıda aroması formülasyonlarında FEMA 3097 statüsüyle kullanılır; turunçgil, süt ürünleri ve meyve bazlı kompozisyonlara taze, yağlı-narenciye karakteri katar.

Parfümeri ve koku formülasyonlarında üst nota bileşeni olarak çalışır; balmumu ve hafif yeşil tonlar veren aromalarda tercih edilir.

Yüzey aktif madde sentezinde ara ürün olarak kullanılır; özellikle ıslatıcı ve dispersan formülasyonlarında zincir uzunluğu nedeniyle seçilir.

Baskı ve ambalaj sektöründe mürekkep ve kaplama formülasyonlarında yüzey modifikasyonu sağlamak amacıyla değerlendirilir.

Kişisel bakım ürünlerinde emülsifikatör ve doku düzenleyici olarak krem, losyon ve saç bakım formülasyonlarına girer.

1-Undekanol standart olarak sıvı formda tedarik edilir; oda sıcaklığında düşük erimeli bir yapıya sahip olduğundan soğuk iklimlerde katı görünebilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarıyla, endüstriyel kullanımlar için teknik kalitede temin edilebilir.

Saflık dereceleri genellikle %98 ve üzeri olup lot bazlı sertifikasyon talep eden alıcılar için analiz sertifikası (CoA) standart belgeler arasındadır.