Undekanoik asit nedir?
Undekanoik asit (CAS 112-37-8), undesilik asit olarak da bilinen orta zincirli doymuş bir yağ asidi. FEMA 3245 numarasıyla kayıtlıdır.
Undekanoik asit nerede kullanılır?
- Gıda ve aroma: süt ürünleri, meyve ve tuzlu aroma kompozisyonlarına yağlı, kremsi ve mumsu notlar
- Kişisel bakım: cilt bakım bazları ve emülsiyon sistemlerinde yüzey aktif bileşen
- Metal işleme ve yağlayıcı: yüzey modifikasyonuyla sürtünme azaltma
- Boya ve yapıştırıcı: reoloji düzenleyici ve dispersiyon yardımcısı olarak stabilite katkısı
- Elastomer ve mastik: yüzey ıslatma ile dolgu maddelerinin matris içinde homojen dağılımı
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 28.6 °C |
| Kaynama Noktası | 225-227 °C @ Press: 160 Torr |
| Yoğunluk | 0.9619 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Parlama Noktası | >230 °F |
| Görünüm | Beyazdan soluk sarıya kadar düşük erime noktalı katı |
| Renk | Beyazdan soluk sarıya |
| Koku | 100.00 %'de mumsu, kremamsı, peynirli, yağlı hindistancevizi |
| Suda Çözünürlük | Çözünmez |
| Kırılma İndisi | 1.4202 |
| Log P | 4.50 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Undesilik asit Undekoik asit Hendekanoik asit 1-Dekanekarboksilik asit
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Undecanoic Acid
İlgili Ürünler
Undekandioik asit
CAS: 1852-04-6
Dekanoik asit
CAS: 334-48-5
1-Undekanol
CAS: 112-42-5
Nonadekanoik asit
CAS: 646-30-0
Pentadekanoik asit
CAS: 1002-84-2
Undekan
CAS: 1120-21-4
Oktadekanedioik asit
CAS: 871-70-5
Nonanoik asit
CAS: 112-05-0
Nonakosanoik asit
CAS: 4250-38-8
Heptadekanoik asit
CAS: 506-12-7
Oleik asit
CAS: 112-80-1
Kaprilik asit
CAS: 124-07-2
Kaprilik/kaprik asit
CAS: 68937-75-7
Laurik asit
CAS: 143-07-7
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 112-37-8
- EC Numarası
- 203-964-2
- Mol. Ağırlık
- 186.29
- Form
- toz, pul
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Organik Asitler
Sektörler
Molekül Yapısı
