Undekanoik asit

Undekanoik asit (CAS 112-37-8), undesilik asit olarak da bilinen orta zincirli doymuş bir yağ asididir. FEMA 3245 numarasıyla kayıtlı bu ürün, gıda aroması, kozmetik formülasyon ve endüstriyel yüzey işleme uygulamalarında işlevsel bir bileşen olarak tercih edilir.

Gıda ve aroma endüstrisinde süt ürünleri, meyve ve tuzlu aroma kompozisyonlarına yağlı, kremsi ve mumsu notlar katmak için kullanılır.

Kişisel bakım formülatörleri, cilt bakım bazlarında ve emülsiyon sistemlerinde yüzey aktif bileşen olarak bu asidi formülasyonlarına dahil eder.

Metal işleme ve yağlayıcı uygulamalarında yüzey modifikasyonu sağlayarak temas yüzeylerinde sürtünmeyi azaltır.

Boya ve yapıştırıcı sistemlerinde reoloji düzenleyici ve dispersiyon yardımcısı olarak formülasyon stabilitesine katkı sağlar.

Elastomer ve mastik üretiminde ise yüzey ıslatma özelliği sayesinde dolgu maddelerinin matris içinde homojen dağılımını destekler.

Undekanoik asit piyasada beyaz ila krem rengi katı pul veya toz formda tedarik edilir.

Gıda ve aroma uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, endüstriyel kullanımlar için teknik kalitede bulunur.

Tedarikçiler genellikle 25 kg çuval veya fiber varil ambalajlarda sunar.