Pekan yağı

Pekan yağı (CAS 129893-27-2), Carya illinoinensis fındıklarından soğuk pres veya ekspeller yöntemiyle elde edilir.

Gıda üretiminde ve kişisel bakım formülasyonlarında taşıyıcı yağ olarak değerlendirilen bu ürün, premium fındık yağları segmentinde doğrudan rekabet eder.

Hafif aroması ve deri uyumlu yağ asidi profili, onu hem mutfak hem kozmetik uygulamalar için tercih edilen bir hammadde konumuna taşır.

Gıda üretiminde salata sosu bazı, bitirme yağı ve premium pişirme yağı olarak kullanılır; nötr-kremamsı lezzet profili yüksek kaliteli ürün gamlarında formülatörlerin aradığı özelliktir.

Kişisel bakım sektöründe nemlendirici kremlere, serum formülasyonlarına ve saç bakım ürünlerine hafif doku ve emollient etki kazandırmak için katılır.

Dudak bakımı ve göz çevresi ürünleri gibi hassas formülasyonlarda taşıyıcı yağ olarak tercih edilir.

Boya ve kaplama sektöründe ise yavaş kuruma özelliği gerektiren özel formülasyonlarda değerlendirilir.

Pekan yağı piyasada sıvı formda temin edilir.

Gıda kalitesi ve kozmetik kalite olmak üzere iki temel spesifikasyonda sunulur; gıda uygulamaları için FCC veya gıda sınıfı belgeli ürünler, kozmetik formülasyonlar için ise kozmetik/teknik kalite tercih edilir.

Soğuk pres ve rafine versiyonları farklı uygulama gereksinimlerine göre ayrı ayrı tedarik edilebilir.