Geraniyal

Geraniyal (CAS 141-27-5), trans-Sitral veya Lemonal olarak da bilinen, sitral karışımlarındaki yoğun limon karakterinin temel kaynağıdır.

Aroma kimyasalları ve tatlandırıcı bileşenler arasında yer alan bu madde, endüstriyel sentezde vitamin, iononlar ve çeşitli koku bileşiklerinin üretiminde yapı taşı olarak işlev görür.

Gıda ve içecek formülasyonlarında geraniyal, limon ve narenciye bazlı tat profillerinin oluşturulmasında belirleyici bir bileşendir; şekerleme, içecek ve aromalı ürünlerde keskin ve taze bir narenciye notu sağlar.

Koku endüstrisinde parfüm ve kozmetik formülasyonlarına limon karakteri katmak için kullanılır.

İyonon ve psödo-iyonon sentezinde ara madde olarak değerlendirilir; bu sayede A vitamini ve beta-karoten üretim zincirlerine girer.

Kişisel bakım ürünlerinde — şampuan, losyon ve sabun gibi — koku bileşeni olarak tercih edilir.

Baskı ve ambalaj sektöründe ise bazı özel formülasyonlarda çözücü ya da taşıyıcı olarak değerlendirilebilir.

Geraniyal, ticari tedarik zincirinde genellikle sıvı formda sunulur.

Gıda ve içecek uygulamaları için gıda kalitesi spesifikasyonlarında, parfümeri ve kozmetik kullanımları için teknik ve parfümeri kalitelerinde temin edilebilir.

Saflık dereceleri ve analitik sertifikalar, alıcının son ürün gereksinimlerine göre değerlendirilmelidir.