Sodyum palmitat nedir?
Sodyum palmitat (CAS 408-35-5), palm kaynaklı yağların sabunlaştırılmasıyla elde edilen bir yağlı asit sodyum tuzu.
Sodyum palmitat nerede kullanılır?
- Gıda işleme, kişisel bakım ve endüstriyel temizlik: yüzey aktif madde, emülgatör ve köpük kontrol ajanı
- Katı sabap: birincil sabun bazı; köpük yapısını ve kalıp sertliğini belirler
- Gıda işleme: margarin, kısa yağ ve fırıncılıkta emülgatör; yağ-su dengesini stabilize eder
- Tekstil ve deri işleme: yağlama ve ıslatma katkısı
- Kağıt üretimi: köpük kontrolü; proses sularındaki aşırı köpüklenmeyi baskılar
- Endüstriyel temizleyici: yüzey aktif özelliğiyle yağ ve kiri yüzeyden kopararak çözeltiye taşır
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 270 °C |
| Görünüm | beyaz toz |
| Renk | Beyaz |
| Log P | 7.154 (est) |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Palmitik asit sodyum tuzu Sodyum heksadekanoat Heksadekanoik asit, sodyum tuzu
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Sodium Palmitate
İlgili Ürünler
Sodyum palmitat
CAS: 61790-79-2
Potasyum palmitat
CAS: 2624-31-9
Sodyum Miristrat
CAS: 822-12-8
Sodyum palmitoil sarkosinat
CAS: 4028-10-8
Sodyum stearat
CAS: 822-16-2
Palmitik asit
CAS: 57-10-3
Sodyum kokoat
CAS: 61789-31-9
Sodyum oleat
CAS: 143-19-1
Sodyum laurat
CAS: 629-25-4
Sodyum kaprat
CAS: 1002-62-6
Sodyum kokoamfoasetat
CAS: 68610-43-5
Sodyum kokoamfoasetat
CAS: 68390-66-9
Sodyum araşidat
CAS: 13257-34-6
Sodyum olivat
CAS: 61789-88-6
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 408-35-5
- EC Numarası
- 206-988-1
- Mol. Ağırlık
- 278.41
- Form
- toz, pul
- Kalite
- teknik, FCC
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler
Sektörler
Molekül Yapısı
