Alkolün gıda ve içecek üretiminde kullanılabilmesi için hangi saflık koşulu geçerlidir?

Sağlık ve güvenlik nedenleriyle en yüksek saflık gerekliliklerini karşılaması gerekir; bu nedenle denatüre edilmemiş alkole kimyasal eklenmesine izin verilmez.

Belirli endüstriyel kullanımlar için denatüre edilen alkolde vergi yükümlülüğü nasıl etkilenir?

Belirli endüstriyel kullanımlar için denatüre edilmesi halinde vergi yükümlülüğü uygulanmaz.

Kataloga Dön

Alkoller ve Glikoller

Etanol

CAS: 64-17-5

Teklif Al

Etanol nedir?

Etanol (CAS 64-17-5), gıda uygulamalarında E1510 kodu ve endüstride EtOH kısaltmasıyla tanınan bir alkoldür.

Etanol nerede kullanılır?

İlaç, kozmetik, gıda ve endüstriyel proseslerde çözücü, taşıyıcı ve koruyucu
İlaç: oral solüsyon, tentür ve topikal formülasyonlarda aktif madde ve eksipiyan çözücüsü; konsantrasyon ve saflık ruhsat gerekliliklerini belirler
İlaç: aşı ve diğer enjekte edilebilir ilaçlarda bakteri ve diğer mikroorganizmalarla kontaminasyonu önlemek amacıyla koruyucu olarak işlev görür
Kişisel bakım: parfüm taşıyıcısı ve el dezenfektanı bazı
Gıda: aroma ekstraksiyon çözücüsü ve E1510 statüsüyle katkı
Gıda işlemede antimikrobiyal özellikleri nedeniyle ekipman ve üretim ortamlarının dezenfeksiyonunda kullanılır
Baskı ve ambalaj: hızlı buharlaşma nedeniyle mürekkep ve kaplama çözücüsü
Polimer prosesleri: reçine çözücüsü ve yüzey temizleme ajanı
Yağları ve birçok plastiği özellikle iyi çözer
Etil asetat, asetaldehit, asetik asit, butanol ve etilen üretiminde kullanılır; bu maddeler doğrudan kullanılır veya polietilen ve polipropilen gibi plastiklere dönüştürülür

Dikkat: Susuz etil alkol (%99,5+) ve seyreltilmiş konsantrasyonlar (%96, %70) mevcuttur. Fermentasyon veya sentetik yollarla üretilir.

Mevzuat

AB'de alkollü içecekler yüksek tüketim vergisine tabidir ve satışı önemli vergi geliri oluşturduğundan alkol üretimi ve dağıtımı sıkı şekilde kontrol edilir
Denatürasyon, örneğin kimyasallarla karıştırma yoluyla, alkolü insan tüketimi için geri döndürülemez şekilde uygun olmaktan çıkarır

Etanol hakkında sık sorulan sorular

Alkolün gıda ve içecek üretiminde kullanılabilmesi için hangi saflık koşulu geçerlidir?: Sağlık ve güvenlik nedenleriyle en yüksek saflık gerekliliklerini karşılaması gerekir; bu nedenle denatüre edilmemiş alkole kimyasal eklenmesine izin verilmez.
Belirli endüstriyel kullanımlar için denatüre edilen alkolde vergi yükümlülüğü nasıl etkilenir?: Belirli endüstriyel kullanımlar için denatüre edilmesi halinde vergi yükümlülüğü uygulanmaz.

Teknik içerik SoleChem ürün ekibi tarafından açık teknik kaynaklardan derlenir ve güncellenir; ürüne özgü spesifikasyon için analiz sertifikası (COA) esastır.

Fiziksel Özellikler

Erime Noktası	-114.1 °C
Kaynama Noktası	78.5 °C
Yoğunluk	0.789 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Parlama Noktası	12°C
Görünüm	Etil alkol, tatlı, meyveli kokulu, renksiz, uçucu ve yanıcı bir sıvıdır. Koku eşiği 0.135 ppm'dir.
Renk	APHA: ≤10
Koku	49 ila 716 ppm (ortalama = 180 ppm) arasında tespit edilebilen hoş alkollü koku
Suda Çözünürlük	Karışabilir
Buhar Basıncı	43 mmHg at 20 °C
Kırılma İndisi	1.3614
pH	7.0 (10g/l, H2O, 20℃)
Log P	-0.19