Perasetik asit nedir?
Perasetik asit (CAS 79-21-0), endüstride PAA kısaltmasıyla tanınan güçlü bir oksitleyici biyosit ve dezenfektandır.
Perasetik asit nerede kullanılır?
- Gıda ve içecek tesisleri: ekipman, konveyör ve ambalaj yüzeyi sanitasyonu; durulama gerektirmeyen formülasyonlar CIP ve OPC hatlarına entegre
- Gıda ve içecek sektöründe 50-200 ppm konsantrasyon aralığında uygulanır.
- Gıda ve içeceklerin aseptik ambalajlamasında kullanılır.
- İçme suyu ve atık su arıtma: mikrobiyolojik yükü düşürmek için dozlama; kloramin oluşumu riski taşımaz
- Sera ve narenciye üretiminde artezyen kuyu suyu, sulama rezervuarları ve damla sulama sistemlerinde düşük ppm dozunda, biyofilm kontrolü dahil kullanılır.
- Selüloz ve kağıt üretimi: hamur ağartmada elemental klor yerine geçer, atık su deşarj yükünü azaltır
- İlaç üretim tesisleri ve tıbbi cihaz sterilizasyonu: GMP uyumlu protokollerde yüzey dezenfeksiyonu
- Kümes hayvanı, deniz ürünleri ve meyve-sebze işleme: patojen kontrolü için yıkama ve daldırma
- Maya üretim tesislerinde hipoklorit bazlı dezenfeksiyona alternatif olarak kullanılır.
- %40'a kadar konsantrasyonlardaki kaliteler yalnızca kimyasal sentez süreçlerinde oksidasyon reaksiyonları için kullanılır.
Dikkat: Ticari olarak tipik %5, %15 ve %35 konsantrasyonlarda sıvı çözelti halinde bulunur; gıda temasına uygun uygulamalar için gıda kalitesi (food grade), endüstriyel sanitasyon için teknik kalite formülasyonlar mevcuttur. Yüksek konsantrasyonlu ürünler reaktif yapısı nedeniyle özel taşıma ve depolama koşulları gerektirir.
Formülasyon notları
- Perasetik asit konsantreleri ile çalışmada paslanmaz çelik, cam, porselen ve PTFE uygun malzemelerdir.
- Çelik, pirinç, bakır, kurşun, kauçuk ve polistiren perasetik asit için uygun değildir.
- Aynı antimikrobiyal etkiyi sağlamak için perasetik asite kıyasla yaklaşık yüz kat daha fazla hidrojen peroksit gerekir.
Tipik spesifikasyon
- Ticari perasetik asit ürünleri tipik olarak %5-15 perasetik asit ve %5-30 hidrojen peroksit içerir.
- Perasetik asit saflığı %0,4 ile %40 arasında değişir.
- %5'ten fazla perasetik asit içeren %5 kalitesi, köpük yapmayan dezenfektan olarak satılır.
- Perasetik asit pH ve sıcaklıktan nispeten bağımsızdır; düşük sıcaklıklarda da etki gösterir.
Mevzuat
- Taşımacılıkta UN tehlike sınıfı 5.2 ve ambalaj grubu II olarak atanır.
- 98/8/EC Direktifi kapsamında biyosidal ürün niteliğindedir.
Saklama, ambalaj ve elleçleme
- Parlama noktası 40,5°C (kapalı kap) ve kendiliğinden tutuşma sıcaklığı 200°C'dir.
- Perasetik asit konsantreleri alkali ürünlerden ayrı depolanmalıdır.
- Perasetik asit konsantresi kapları gaz geçirgen kapaklarla donatılmalıdır.
- Perasetik asit kontamine olduğunda ve yüksek sıcaklıklarda bozunabilir.
Perasetik asit hakkında sık sorulan sorular
- Perasetik asidin mesleki maruziyet sınırı nedir?
- MAK değeri 0,316 mg/m3 (0,1 ppm) olup tepe sınırlama kategorisi I(1) ve gebelik risk grubu C'dir.
- Perasetik asit organik işleme uygun mudur?
- Bazı perasetik asit kaliteleri organik işleme için onaylanmıştır.
Teknik içerik SoleChem ürün ekibi tarafından açık teknik kaynaklardan derlenir ve güncellenir; ürüne özgü spesifikasyon için analiz sertifikası (COA) esastır.
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (4)
Acetyl Hydroperoxide · Etanperoksoik Asit · Ethaneperoxoic Acid · Peracetic Acid
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 79-21-0
- EC Numarası
- 201-186-8
- Mol. Ağırlık
- 76.05
- Kategori
- Oksitleyiciler ve Peroksitler
Sektörler
Molekül Yapısı