Oksistearin

Oksistearin (CAS 8028-45-3), okside gliseritler olarak da bilinen, bitkisel yağlardan türetilen kısmen okside edilmiş bir gliserit karışımıdır.

Gıda üretiminde kristallenme önleyici, kozmetik formülasyonlarında plastikleştirici ve polimer işlemede reoloji düzenleyici olarak değer görür.

Salata yağı ve sıvı yemeklik yağ üretiminde, ürünün soğukta bulanıklaşmasını ve katılaşmasını önleyerek raf ömrünü uzatır.

Mayonez, sos ve emülsifiye gıda ürünlerinde doku stabilitesini korumak için formülasyona dahil edilir.

Kişisel bakım ürünlerinde — özellikle krem ve losyon bazlarında — yayılabilirliği artırmak ve formülasyona yumuşak bir his kazandırmak amacıyla kullanılır.

PVC ve diğer termoplastik işlemede, ikincil plastikleştirici olarak malzemenin esnekliğini ve işlenebilirliğini destekler.

Endüstriyel yağlayıcı ve kaplama formülasyonlarında ise viskozite kontrolü sağlamak için tercih edilir.

Oksistearin, oda sıcaklığında yarı katı veya macunumsu kıvamda tedarik edilir; ısıtılarak sıvı hâlde de işlenebilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında bulunur.

Teknik kalite, plastik ve kaplama sektörüne yönelik tedariklerde standarttır.