Askorbil stearat

Askorbil stearat (CAS 10605-09-1), yağda çözünen C vitamini esteri olarak gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde antioksidan koruma sağlar.

E304ii kodu ile tescilli bu ürün, suda çözünen askorbik asidin yetersiz kaldığı yağ bazlı sistemlerde lipit oksidasyonunu önler.

Formülasyonlarda raf ömrünü uzatmak ve ürün stabilitesini korumak amacıyla tercih edilir.

Gıda üretiminde margarin, bitkisel yağlar ve yağ oranı yüksek fırın ürünlerinde ransiditeyi ve renk bozulmasını engellemek için kullanılır.

Kozmetik formülasyonlarda yağ fazına doğrudan dahil edilerek krem, losyon ve serum bazlarındaki lipit bileşenlerini oksidasyona karşı korur.

İlaç sektöründe yağ bazlı kapsül içerikleri ve topikal preparatlarda aktif bileşenlerin bozunmasını yavaşlatır.

Beslenme takviyesi üretiminde yağda çözünen vitamin formülasyonlarının stabilitesini desteklemek amacıyla da değerlendirilir.

Askorbil stearat standart olarak beyaz ila krem rengi toz formunda temin edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları; ilaç ve kozmetik uygulamaları için teknik ve farmasötik kalite seçenekleri piyasada mevcuttur.

Ambalaj seçenekleri genellikle küçük ölçekli araştırma miktarlarından sanayi tipi çuvallara kadar uzanır.