Metil heptin karbonat

CAS: 111-12-6

Metil heptin karbonat nedir?

Metil heptin karbonat (CAS 111-12-6), Metil 2-oktinoat olarak da bilinen ve Folione ticari adıyla tanınan yüksek etkili bir aroma kimyasalıdır. FEMA 2729 tescillidir.

Metil heptin karbonat nerede kullanılır?

Gıda ve içecek: onaylı tatlandırıcı; çikolata, çay ve fırın ürünü aromalarında destekleyici
Meyve aromaları: şeftali ve ahududu bazlı tatlandırıcılarda düşük dozajda keskinlik desteği
Parfümeri: ince parfüm, kolonya ve fonksiyonel koku ürünlerinde yeşil üst nota
Kişisel bakım: duş jeli, şampuan ve losyonda yeşil-çiçeksi profil güçlendirici
Lezzet endüstrisinde çok düşük konsantrasyonlarda belirgin yeşil, menekşe yaprağı karakteri katar
Sıvı formda; gıda kalitesi (FEMA onaylı) ve teknik kalite seçenekleriyle kg ve alt paketleme birimlerinde satın alınır

Fiziksel Özellikler

Kaynama Noktası	217 °C
Yoğunluk	0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
Parlama Noktası	192 °F
Görünüm	Renksiz sıvı; güçlü menekşe benzeri koku. Çoğu sabit yağ ve mineral yağda çözünür; %70 alkolün beşte birinde çözünür. Yanıcı.
Renk	Berrak renksiz
Koku	dipropilen glikol içinde %1.00 oranında. yeşil yapraklı mumsu menekşe salatalık
Buhar Basıncı	10.6-13.9Pa at 20-25℃
Kırılma İndisi	n 20/D 1.446(lit.)
Log P	3 at 20℃ and pH7