Etil 2-metilbutirat

Yağlar ve Mumlar Gıda ve Beslenme Kişisel Bakım ve Kozmetik Nem Tutma ve NemlendirmeAroma Verme ve Asitlendirme

Teklif Al

CAS Numarası

7452-79-1

EC Numarası

231-225-4

Mol. Ağırlık

130.18 g/mol

FEMA

FEMA 2443

Ürün Detayı

Etil 2-metilbutirat (CAS 7452-79-1), FEMA 2443 numarasıyla tanınan sentetik bir aroma esteridir.

Elma, armut ve yeşil meyve notaları verme kapasitesiyle gıda ve içecek formülasyonlarında tercih edilen bir tatlandırıcı bileşendir.

Kişisel bakım ürünlerinde de taze ve meyvemsi koku profili oluşturmak için kullanılır.

Şekerleme ve sakız formülasyonlarında elma ve armut aroması inşa etmek için kullanılır; özellikle doğal meyve tadı hedeflenen ürünlerde temel bileşen konumundadır.

Meşrubat ve meyve suyu bazlı içeceklerde taze üst nota sağlar, tek başına veya diğer esterlerle kombinasyon hâlinde uygulanır.

Süt bazlı tatlılar ve dondurma gibi soğuk zincir ürünlerinde meyve aromasını stabilize etmek amacıyla düşük kullanım oranlarında formüle edilir.

Fırıncılık ürünlerinde pişirme sırasında uçucu nota kaybını telafi etmek için katkı bileşeni olarak yer alır.

Kişisel bakım sektöründe ise losyon, saç bakım ürünleri ve parfüm kompozisyonlarında meyvemsi-yeşil koku katmanı oluşturmak için kullanılır.

Etil 2-metilbutirat standart olarak sıvı formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında bulunur; saflık gereksinimleri formülasyon hedefine göre değişir.

Teknik kalite, koku ve kozmetik uygulamaları için de piyasada mevcuttur.

Etil 2-metilbutirat tedariki için bize ulaşın.

Teklif Al

Fiziksel Özellikler

Erime Noktası	-93.23°C (estimate)
Kaynama Noktası	134.9 °C
Yoğunluk	0.83146 g/cm³ @ Temp: 70.00 °C
Parlama Noktası	79 °F
Görünüm	Berrak renksiz sıvı
Renk	Berrak renksiz
Koku	Dipropilen glikol içinde %10 konsantrasyonda keskin tatlı yeşil elma meyvemsi
Suda Çözünürlük	600 mg/L 20℃'de
Buhar Basıncı	11.73hPa at 20℃
Kırılma İndisi	n 20/D 1.397(lit.)
pH	7 (H2O)
Log P	2 at 20℃