Sodyum lauroil laktilat nedir?
Sodyum lauroil laktilat (CAS 13557-75-0), laurik asit ve laktik asitten türetilen anyonik bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.
Sodyum lauroil laktilat nerede kullanılır?
- Gıda ve kişisel bakım: emülgatör, koşullandırıcı ve reoloji düzenleyici
- Ekmek ve unlu mamul: gluten ve nişasta ağlarıyla etkileşerek hamur yapısını güçlendirir, raf ömrünü uzatır ve kırıntı dokusunu iyileştirir
- Kişisel bakım: yağ-su emülsiyonlarını stabilize eder, losyon ve kremlerde pürüzsüz doku ve tutarlı viskozite sağlar
- Şampuan ve saç bakımı: yüzey aktif madde sistemiyle uyumlu çalışarak köpük kalitesini ve koşullandırma performansını destekler
- Margarin ve sürülebilir ürünler: faz ayrışmasını önleyen emülgatör
- Düşük yağlı ve temiz etiket formülasyonları: diğer emülgatörlerin yerini alabilecek işlevsel esneklik
Fiziksel Özellikler
| Kaynama Noktası | 240°C[at 101 325 Pa] |
| Yoğunluk | 1[at 20℃] |
| Suda Çözünürlük | 20℃'de 114 g/L |
| Buhar Basıncı | 0.003Pa at 25℃ |
| Log P | 0.2 at 20℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
TEHLİKE GHS05
Diğer İsimler
Sodyum lauroil dilaktat Sodyum lauroil-2-laktilat
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Lauroyl Lactylate De Sodium · Sodium Lauroyl Lactylate
İlgili Ürünler
Lauril laktat
CAS: 6283-92-7
Sodyum stearoil laktilat
CAS: 25383-99-7
Sodyum izostearoil laktilat
CAS: 66988-04-3
Sodyum lauril sülfoasetat
CAS: 1847-58-1
Sodyum lauril sarkosinat
CAS: 7631-98-3
Sodyum laktat
CAS: 72-17-3
Sodyum laurat
CAS: 629-25-4
Disodyum lauril sülfosüksinat
CAS: 26838-05-1
Sodyum lauroyl sarkosinat
CAS: 137-16-6
Sodyum lauril sülfat
CAS: 151-21-3
C12-15 alkil laktat
CAS: 93925-36-1
Sodyum lauroamfoasetat
CAS: 156028-14-7
Disodyum 4-lauril sülfosüksinat
CAS: 13192-12-6
Sodyum lauroil glutamat
CAS: 29923-31-7
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 13557-75-0
- EC Numarası
- 236-942-6
- Mol. Ağırlık
- 366.4
- Form
- toz, pul
- Kalite
- teknik, FCC, gıda, kozmetik
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler
Sektörler
Molekül Yapısı
