Tartrazin

Tartrazin (CAS 1934-21-0), E102 ve Sarı 5 olarak da bilinen sentetik bir azo boyarmaddesidir.

Gıdadan ilaç formülasyonlarına, tekstilden kişisel bakım ürünlerine kadar geniş bir yelpazede parlak limon sarısı renk sağlar.

Yüksek boyama gücü ve parti partiye tutarlı renk eşleşmesi, onu renk standardizasyonunun kritik olduğu üretim hatları için tercih edilen bir seçenek hâline getirir.

Gıda ve içecek üretiminde meşrubat, şekerleme, atıştırmalık kaplamalar ve hazır tatlılarda sarı ton elde etmek için kullanılır.

İlaç sektöründe tablet kaplamalarında, kapsül kabuklarında ve sıvı preparatlarda renk kodlaması amacıyla formülasyona girer.

Kişisel bakım ürünlerinde şampuan, duş jeli ve diş macunu gibi ürünlerin görsel kimliğini oluşturmak için tercih edilir.

Tekstil boyamacılığında selüloz ve poliamid esaslı kumaşlara asit boyama prosesleriyle uygulanır; Asit Sarısı 23 adıyla bu sektörde tanınır.

Kağıt endüstrisinde ise özel kâğıt ve karton üretiminde sarı renk standardı sağlamak için kullanılır.

Tartrazin, suda çözünür toz ve granül formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve E102 spesifikasyonlarına uygun kaliteler; ilaç formülasyonları için USP ve Ph. Eur. standartlarını karşılayan kaliteler mevcuttur.

Tekstil ve endüstriyel kullanımlar için teknik kalite seçenekleri de piyasada bulunmaktadır.