Sodyum stearoil glutamat nedir?
Sodyum stearoil glutamat (CAS 38517-23-6), stearik asit ve glutamik asitten türetilen amino asit bazlı bir yüzey aktif madde.
Sodyum stearoil glutamat nerede kullanılır?
- Gıda ve kişisel bakım: emülgatör ve deri düzenleyici
- Kişisel bakım: krem, losyon ve güneş koruyucuda yağ-su emülsiyonlarını stabilize eder, cilt üzerinde yayılmayı iyileştirir
- Amino asit bazlı temizleyici serileri (yüz yıkama jeli, köpük): düşük tahriş profili
- Bebek bakımı ve hassas cilt: sert yüzey aktif maddelere mild alternatif
- Gıda: fırıncılık ve işlenmiş gıdada yağ-su dengesi
- Temiz etiket: sentetik emülgatörlerin yerine geçebilir
Fiziksel Özellikler
| Log P | 6.264 (est) |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Sodium Stearoyl Glutamate
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 38517-23-6
- Mol. Ağırlık
- 435.6
- Form
- toz, pul
- Kalite
- FCC, gıda
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler
Sektörler
Molekül Yapısı