Sodyum poliglutamat nedir?
Sodyum poliglutamat (CAS 28829-38-1), glutamik asidin mikrobiyal fermantasyonuyla üretilen doğal kaynaklı bir poliamino asit; NaPGA kısaltmasıyla da bilinir.
Sodyum poliglutamat nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda nemlendirici, film oluşturucu ve şelatör
- Kişisel bakım: serum, nemlendirici krem ve saç bakımında aktif; eşdeğer konsantrasyonda hiyalüronik asitten yüksek nem tutma kapasitesi
- Gıda: çorba, sos ve işlenmiş gıdada tat bütünleştirici ve doku düzenleyici
- Su arıtma: ağır metal iyonlarını bağlayan biyobozunur şelatör
- Tarım: toprak nem tutma kapasitesini artırma ve mikro besin taşıyıcısı
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Sodium Polyglutamate
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 28829-38-1
- Form
- toz, sıvı
- Kalite
- teknik, gıda, kozmetik
- Kategori
- Polimerler ve Reçineler