Sodyum poliglutamat

Sodyum poliglutamat (CAS 28829-38-1), glutamik asidin mikrobiyal fermantasyonuyla üretilen doğal kaynaklı bir poliamino asittir.

NaPGA kısaltmasıyla da bilinen bu polimer; gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda nemlendirici, film oluşturucu ve şelatör olarak işlev görür.

Kişisel bakım formülasyonlarında NaPGA, eşdeğer konsantrasyonda hiyalüronik asitten daha yüksek nem tutma kapasitesi sunduğu için serum, nemlendirici krem ve saç bakım ürünlerinde tercih edilen bir aktif bileşendir.

Gıda sektöründe tat bütünleştirici ve doku düzenleyici olarak çorba, sos ve işlenmiş gıda formülasyonlarına girer.

Su arıtma proseslerinde ağır metal iyonlarını bağlayan çevre dostu bir şelatör olarak kullanılır; geleneksel sentetik alternatifler yerine biyobozunur çözüm arayan tesisler için öne çıkan bir seçenektir.

Tarımsal uygulamalarda toprak nem tutma kapasitesini artırmak ve mikro besin taşıyıcısı olarak gübre formülasyonlarına katılmak amacıyla değerlendirilir.

Sodyum poliglutamat piyasada genellikle toz ve sıvı konsantre formlarında tedarik edilir.

Kozmetik ve gıda uygulamaları için gıda kalitesi ve kozmetik kalitesi spesifikasyonlarında bulunur; teknik kalite ise su arıtma ve tarımsal kullanımlar için mevcuttur.

Molekül ağırlığı aralığı (düşük, orta, yüksek MW) formülasyon performansını doğrudan etkilediğinden tedarik aşamasında spesifikasyon doğrulaması önerilir.