Nikotinik Asit

Nikotinik Asit (CAS 59-67-6), gıda endüstrisinde E375 ve ilaç sektöründe Niasin adıyla tanınan suda çözünür bir B3 vitaminidir.

Gıda fortifikasyonundan farmasötik aktif maddeye, kozmetik formülasyondan kimyasal senteze kadar farklı sektörlerde farklı fonksiyonlarla tedarik edilir.

Gıda ve içecek üretiminde E375 olarak onaylı kullanımı, işleme sırasında kaybolan B vitamini içeriğini yerine koymak amacıyla un ve tahıl bazlı ürünlerin zenginleştirilmesine dayanır.

İlaç üreticileri, Niasin formunda tablet ve kapsül formülasyonlarında aktif farmasötik bileşen olarak kullanır.

Besin takviyesi üretiminde ise tek başına veya B-kompleks karışımlarında hammadde olarak yer alır.

Kişisel bakım formulatörleri, cilt bakım ürünlerinde nikotinik asitten türetilen bileşiklerin öncü maddesi olarak değerlendirir.

Kimyasal sentezde, özellikle piridin türevleri ve ilaç ara ürünleri üretiminde katalizör öncüsü işlevi görür.

Nikotinik Asit ticari tedarik zincirinde ağırlıklı olarak beyaz kristal toz formunda sunulur.

Farmasötik uygulamalar için USP ve Ph. Eur. spesifikasyonlarında, gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi (food grade) standartlarında temin edilebilir.

Teknik kalite, kimyasal sentez ve endüstriyel prosesler için ayrı bir seçenek olarak piyasada mevcuttur.