Papatya özü

Papatya özü (CAS 84082-60-0), Matricaria chamomilla ve Matricaria recutita bitkisinin çiçeklerinden elde edilen botanik kaynaklı bir ekstrakt olup gıda, kozmetik ve farmasötik formülasyonlarda aroma ve lezzet bileşeni olarak temin edilir.

Çiçeksi, otsu ve hafif tatlı karakteriyle tatlandırıcı ajan olarak formülatörlerin başvurduğu bir hammaddedir.

Bitkisel çay, infüzyon ve fonksiyonel içecek formülasyonlarında tanınan papatya profilini ürüne aktarmak için kullanılır.

Şekerleme ve fırıncılık ürünlerinde doğal kökenli lezzet bileşeni olarak tercih edilir.

Kişisel bakım ürünlerinde — losyon, tonik ve saç bakım formülasyonlarında — bitkisel içerik beyanını desteklemek amacıyla formülasyona girer.

Farmasötik ve takviye edici gıda ürünlerinde botanik ekstrakt standardizasyonu gerektiren uygulamalar için temin edilir.

Aromatik içecek konsantreleri ve tat dengeleme gerektiren karmaşık gıda formülasyonlarında da yer bulur.

Sıvı ekstrakt ve toz (sprey kurutulmuş) formlarında temin edilir.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi spesifikasyonunda, kozmetik ve farmasötik kullanım için ise ilgili kalite standartlarına uygun olarak sunulur.

Ekstrakt oranı ve çözücü tipi (su, etanol, gliserin bazlı) tedarik koşullarını belirleyen başlıca parametrelerdir.