Fesleğen yaprağı ekstraktı

Fesleğen yaprağı ekstraktı (CAS 84775-71-3), Ocimum basilicum bitkisinin yapraklarından elde edilen konsantre bir botanik bileşendir.

FEMA 2118 numarasıyla tanınan bu ekstrakt, gıda ve içecek sektöründe onaylı bir doğal aroma maddesi olarak tedarik edilir.

Formülatörler, sentetik aroma bileşiklerine doğal alternatif arayışında bu ürünü tercih eder.

Gıda üretiminde salata sosları, marinler, hazır çorbalar ve fırıncılık ürünlerine otsu-tatlı fesleğen aroması katmak için kullanılır.

Meşrubat ve fonksiyonel içecek formülasyonlarında taze bitki profilini taşıyan doğal tat bileşeni olarak devreye girer.

Kişisel bakım ürünlerinde parfüm kompozisyonlarına yeşil-otsu nota sağlamak amacıyla koku formülasyonlarına dahil edilir.

Şekerleme ve atıştırmalık ürünlerde Akdeniz mutfağı referanslı tat profilleri oluşturmak için kullanılır.

İlaç ve takviye ürün formülasyonlarında ise doğal kaynaklı aroma maskesi veya tat düzenleyici olarak değerlendirilebilir.

Fesleğen yaprağı ekstraktı sıvı ve toz formda tedarik edilir; çözücü bazlı veya kuru ekstrakt seçenekleri mevcuttur.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi spesifikasyonunda sunulur; kozmetik kullanımlar için ise kozmetik kalitesi formlar piyasada bulunur.