Arpa ekstresi

Arpa ekstresi (CAS 85251-64-5), Hordeum vulgare ekstresi adıyla da tedarik edilen, işlenmiş arpa tanesinden elde edilen bitkisel kökenli bir konsantredir.

Gıda, kozmetik ve nutrasyötik formülasyonlarda doğal tatlandırma, antioksidan aktivite ve nemlendirme işlevi sağlar.

Gıda ve içecek üretiminde fırıncılık ürünlerine, tahıllı gıdalara ve fermente ürünlere malt kaynaklı aroma nüansı ve doğal renk katkısı sağlar.

Çorba ve hazır gıda formülasyonlarında tat derinliği oluşturmak için kullanılır.

Kozmetik formulatörler, serum, losyon ve saç bakım ürünlerinde nemlendirici ve antioksidan bileşen olarak tercih eder.

Nutrasyötik ve takviye gıda ürünlerinde beta-glukan içeriği nedeniyle fonksiyonel bileşen olarak formüle edilir.

Hayvan yemi uygulamalarında ise sindirim desteği ve besin değeri artışı amacıyla premiks formülasyonlarına dahil edilir.

Sıvı ekstrak ve toz formlarında tedarik edilir; toz form sprey kurutma veya dondurarak kurutma yöntemiyle üretilir.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi (food grade) spesifikasyonunda sunulur; kozmetik kullanım için ise kozmetik kalitesi belgeli partiler ayrıca temin edilebilir.