Deniz iğdesi ekstresi

Deniz iğdesi ekstresi (CAS 90106-68-6), Hippophae rhamnoides bitkisinin meyve, tohum veya yapraklarından elde edilir.

Hippophae rhamnoides ekstresi adıyla da tedarik edilen bu ürün; gıda, kozmetik ve nutraceutical formülasyonlarında antioksidan aktivite, doğal pigmentasyon ve nemlendirici bileşenler sağlamak amacıyla tercih edilir.

Nutraceutical ve takviye gıda üretiminde; karotenoidler, tokoferoller ve flavonoidler açısından yoğun bir profil sunduğundan kapsül, tablet ve fonksiyonel içecek formülasyonlarına girer.

Kozmetik formülasyonlarda derin nemlendirme ve cilt bariyer desteği gerektiren krem, serum ve yüz maskelerinde aktif bileşen olarak kullanılır.

Doğal turuncu-kırmızı renk tonu, sentetik boyar madde kullanımını azaltmak isteyen gıda üreticileri için içecek ve gıda takviyelerinde renklendirici işlev görür.

Deniz iğdesi meyve yağı fraksiyonu ise saç bakım ürünleri ve vücut yağlarında yüksek yağ asidi içeriği nedeniyle ayrıca değerlendirilir.

Tat ve aroma açısından ise ekşi-meyvemsi profiliyle fonksiyonel gıda ve smoothie bazlı ürünlerde karakteristik bir tat katmanı oluşturur.

Deniz iğdesi ekstresi; toz, sıvı ekstrakt ve yağ formlarında tedarik edilir.

Gıda ve takviye gıda uygulamaları için gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik kullanımlar için ise kozmetik kalitesinde sunulur.

Standardizasyon genellikle karotenoid veya flavonoid içeriği üzerinden yapılır; tedarikçiye göre %10–40 aralığında aktif madde konsantrasyonları mevcuttur.