Böğürtlen ekstraktı

Böğürtlen ekstraktı (CAS 84787-69-9), Rubus fruticosus bitkisinin meyve ve yapraklarından elde edilir. FEMA 2155 numarasıyla tanınan bu ekstrakt, gıda, kozmetik ve nutrasötik formülasyonlarda hem aroma hem antioksidan kaynak olarak değerlendirilir.

Tatlandırma ve renklendirme işlevlerini tek bir hammaddede birleştirmesi, formülatörler için pratik bir tedarik seçeneği sunar.

Gıda ve içecek formülasyonlarında otantik böğürtlen aroması ve doğal kırmızı-mor renk tonu sağlar; şekerleme, süt ürünleri ve fonksiyonel içeceklerde tercih edilir.

Nutrasötik ürünlerde antioksidan etkinliği ön plana çıkar; kapsül, tablet ve toz karışım formülasyonlarında aktif bileşen olarak kullanılır.

Kişisel bakım formulasyonlarında cilt bakım kremlerine, serumlara ve saç bakım ürünlerine antioksidan destek ve botanik kaynaklı içerik avantajı kazandırır.

Ağız bakım ürünlerinde ve dudak balmlarında hem aroma hem de renk katkısı olarak değer görür.

Sıvı ekstrakt, toz ekstrakt ve gliserinli ekstrakt formlarında temin edilebilir.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi ve FCC spesifikasyonlarında; kozmetik uygulamalar için kozmetik kalitesinde tedarik edilir.

Standardizasyon; antosiyanin içeriği veya toplam polifenol miktarı üzerinden belirlenir ve tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterebilir.