Gama-terpinen nedir?
Gama-terpinen (CAS 99-85-4), kekik, kimyon ve kişniş gibi uçucu yağlarda doğal olarak bulunan bir monoterpen. Moslen ve Krithmen adlarıyla da bilinir.
Gama-terpinen nerede kullanılır?
- Gıda ve içecek: FEMA 3559 onaylı tatlandırıcı; baharatlı ürün, içecek ve işlenmiş gıdaya narenciye-otsu nota
- Kişisel bakım: parfüm kompozisyonu ve koku dengeleyici karışım
- Baskı ve ambalaj: mürekkep ve kaplama sistemlerinde çözücü taşıyıcı
- Aroma endüstrisinde doğal kaynaklı monoterpen olması "doğal aroma maddesi" etiketlemesi gerektiren ürün hatlarında tercih kriteri
- Standart olarak sıvı formda; gıda uygulamaları için gıda kalitesi, endüstriyel kullanımlar için teknik kalite
Dikkat: Saflık düzeyi ve doğal/sentetik kaynak ayrımı tedarik öncesinde teknik veri sayfasıyla doğrulanmalıdır.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -10 °C |
| Kaynama Noktası | 183 °C |
| Yoğunluk | 0.85 g/cm³ |
| Parlama Noktası | 125 °F |
| Görünüm | Berrak sıvı |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Dipropilen glikol içinde %10 konsantrasyonda. Yağlı odunsu terpen, limon/lime, tropikal, otsu |
| Suda Çözünürlük | 8.678 mg/L (23.5 °C) |
| Buhar Basıncı | ~0.7 mm Hg ( 20 °C) |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.474(lit.) |
| Log P | 5.4 at 25℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 2319 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Gamma-Terpinene
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 99-85-4
- EC Numarası
- 202-794-6
- Mol. Ağırlık
- 136.23
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar
Sektörler
Molekül Yapısı