Kitin nedir?
Kitin (CAS 1398-61-4), karides ve yengeç kabuklarından ya da fungal biyokütleden elde edilen doğal kaynaklı bir biyopolimerdir. Teknik literatürde PNAG olarak da geçer.
Kitin nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç, tarım ve biyoteknoloji: reoloji düzenleyici ve yapısal biyopolimer
- İlaç ve biyomedikal: film ve membran formunda yara örtüsü ve kontrollü salım
- Gıda ve beslenme: kaplama materyali; taze ürünlerde raf ömrü uzatma ve fonksiyonel gıda bileşeni
- Tarım: biyostimülant ve toprak düzenleyici; bitki savunma mekanizmalarını aktive ederek kimyasal pestisit alternatifi
- Biyoteknoloji: hücre kültürü iskeleti, biyosensör matrisi ve enzim immobilizasyon taşıyıcısı
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | >300°C (dec.) |
| Kaynama Noktası | 737.18°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.28 g/cm³ (solid) (nanofibers) |
| Görünüm | katı |
| Renk | Beyaz |
| Suda Çözünürlük | çözünmez |
| Kırılma İndisi | 1.6000 (estimate) |
| Log P | -2.640 (est) |
Diğer İsimler
Kitan Poli(N-asetil-D-glukozamin) PNAG
İlgili Ürünler
Kitosan
CAS: 9012-76-4
Asetilglukozamin
CAS: 7512-17-6
Glukozamin
CAS: 3416-24-8
Glukozamin hidroklorür
CAS: 66-84-2
Kolin
CAS: 62-49-7
Sodyum kondroitin sülfat
CAS: 9082-07-9
Fukoidan
CAS: 9072-19-9
D-Glukan
CAS: 9012-72-0
Agar agar
CAS: 9002-18-0
N-asetil-L-glutamik asit
CAS: 1188-37-0
Kondroitin sülfat
CAS: 9007-28-7
Poliheksametilen guanidin
CAS: 31961-54-3
Sitikolin
CAS: 987-78-0
İnülin
CAS: 9005-80-5
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 1398-61-4
- EC Numarası
- 215-744-3
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, USP
- Kategori
- Polimerler ve Reçineler