Magnezyum sülfat monohidrat

Magnezyum sülfat monohidrat (CAS 14168-73-1), gıda katkı maddesi olarak E518 koduyla tanınan inorganik bir magnezyum tuzudur.

Heptahidrat formuna kıyasla daha düşük nem içeriği, dozaj hassasiyeti ve formülasyon stabilitesi gerektiren uygulamalarda tercih edilir.

Gıda, tarım, ilaç ve su arıtma sektörlerinde magnezyum kaynağı ve pH düzenleyici olarak işlev görür.

Spor içecekleri, fonksiyonel gıdalar ve diyet takviyelerinde magnezyum fortifikasyon bileşeni olarak kullanılır; E518 statüsü AB gıda mevzuatı kapsamında doğrudan formülasyona dahil edilmesine olanak tanır.

Katı dozaj formlarında — tablet ve kapsül üretiminde — nem kontrolü kritik olduğundan heptahidrat yerine bu form seçilir.

Tarımsal sulama sularına ve yaprak gübre formülasyonlarına magnezyum ve sülfat takviyesi sağlamak amacıyla çözündürülerek uygulanır.

İçme suyu ve atık su arıtma tesislerinde pH tamponlama ve magnezyum dengesi için dozajlanır.

Hayvan yemi premiksleri ve mineral blokları üretiminde bağlayıcı ve mineral taşıyıcı olarak formülasyona girer.

Toz ve granül formda tedarik edilir; granül form, toz uçuşması ve topaklanma sorunlarının minimize edilmesi gereken prosesler için uygundur.

Gıda kalitesi (FCC, E518), USP ve teknik kalite spesifikasyonlarında bulunur.

Kalite seçimi, son ürünün mevzuat gereklilikleri ve saflık standartlarına göre belirlenir.