Magnezyum laktat

Magnezyum laktat (CAS 18917-93-6), E329 kodu ile onaylanmış bir mineral tuzdur. Gıda, ilaç ve kişisel bakım formülasyonlarında biyoyararlanımı yüksek magnezyum kaynağı olarak tercih edilir.

Asitlik düzenleyici, stabilizatör ve mineral takviye bileşeni işlevlerini tek bir hammaddede birleştirir.

Spor içecekleri, zenginleştirilmiş sular ve fonksiyonel içeceklerde hem asitliği dengeler hem de magnezyum takviyesi sağlar.

İşlenmiş gıdalarda ve fırıncılık ürünlerinde tekstür stabilitesini korumak için formülasyonlara dahil edilir.

Farmasötik tablet ve kapsül üretiminde magnezyum suplementasyonu için tercih edilen tuz formlarından biridir; mide toleransı açısından oksit ve sülfat alternatiflerine göre daha iyi profil sunar.

Kişisel bakım ürünlerinde cilt bakım formülasyonlarında mineral aktif olarak değerlendirilir.

Hayvan yemi ve tarımsal premikslerde magnezyum eksikliğini gidermek amacıyla kullanılır.

Magnezyum laktat piyasada genellikle beyaz toz veya granül formda temin edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve E329 spesifikasyonlarında, farmasötik uygulamalar için USP ve Ph. Eur. kalitelerinde tedarik edilebilir.

Anhidröz form da ticari olarak mevcuttur; nem hassasiyeti olan formülasyonlar için bu form tercih edilir.