Propilen glikol alginat nedir?
Propilen glikol alginat (CAS 9005-37-2), PGA veya E405 olarak bilinen modifiye bir alginat esteridir.
Propilen glikol alginat nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve kişisel bakım: reoloji kontrolü ve emülsiyon stabilitesi
- Asidik ortamda işlevselliğini korur; düşük pH'lı formülasyonlarda kıvam artırıcı ve emülgatör
- Gıda: salata sosu, asidik sos ve meyve bazlı içecekte faz ayrışmasını önleme ve viskoziteyi sabit tutma
- Bira: düşük dozajda köpük stabilitesi
- İlaç: asidik oral süspansiyon ve topikal jelde bağlayıcı ve kıvam düzenleyici
- Kişisel bakım: düşük pH'lı losyon ve serumda emülsiyon stabilitesi
- Tekstil ve kağıt kaplama: reoloji düzenleyici
Fiziksel Özellikler
| Kaynama Noktası | 886.32°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.2096 (rough estimate) |
| Koku | bland |
| Kırılma İndisi | 1.7040 (estimate) |
| pH | pH(1%, 25℃):3.5～4.5 |
Diğer İsimler
Alginik asit propilen glikol ester Hidroksipropil alginat PGA E405
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Alginate de propane-1,2-diol
İlgili Ürünler
Sodyum aljinat
CAS: 9005-38-3
Potasyum aljinat
CAS: 9005-36-1
Amonyum Aljinat
CAS: 9005-34-9
Kalsiyum aljinat
CAS: 9005-35-0
Propilen glikol
CAS: 57-55-6
Aljinik asit
CAS: 9005-32-7
Propilen glikol sitrat
CAS: 85252-24-0
Sodyum poliglutamat
CAS: 28829-38-1
Propilen glikol monostearat
CAS: 1323-39-3
Propilen glikol diasetat
CAS: 623-84-7
Polietilen glikol
CAS: 25322-68-3
Propil gallat
CAS: 121-79-9
Gellan sakızı
CAS: 71010-52-1
D-propilen glikol
CAS: 4254-15-3
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 9005-37-2
- EC Numarası
- 204-872-5
- Form
- toz
- Kalite
- FCC, USP, EP
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri