Propilen glikol alginat

Propilen glikol alginat (CAS 9005-37-2), PGA veya E405 olarak bilinen modifiye bir alginat esteridir.

Standart alginatların aksine, asidik ortamlarda işlevselliğini korur; bu özellik onu düşük pH'lı formülasyonlarda tercih edilen bir kıvam artırıcı ve emülgatör yapar.

Gıda, ilaç ve kişisel bakım endüstrilerinde reoloji kontrolü ve emülsiyon stabilitesi için tedarik edilir.

Gıda üretiminde salata sosları, asidik soslar ve meyve bazlı içeceklerde faz ayrışmasını önlemek ve viskoziteyi sabit tutmak için kullanılır.

Bira endüstrisinde köpük stabilitesi sağlamak amacıyla düşük dozajda formülasyonlara girer.

İlaç sektöründe asidik oral süspansiyonlar ve topikal jeller için bağlayıcı ve kıvam düzenleyici olarak formülatörler tarafından seçilir.

Kişisel bakım ürünlerinde, özellikle düşük pH'lı losyon ve serumların stabilitesini korumak için emülsiyon sistemlerine dahil edilir.

Endüstriyel tekstil ve kağıt kaplamalarda da reoloji düzenleyici olarak yer alır.

Propilen glikol alginat, genellikle krem rengi toz formunda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve E405 spesifikasyonlarına uygun kaliteler piyasada standarttır; ilaç formülasyonları için USP ve Ph.Eur. uyumlu dereceler de mevcuttur.

Viskozite aralığı uygulamaya göre farklılık gösterdiğinden, tedarik sürecinde hedef viskozite ve saflık spesifikasyonlarının netleştirilmesi önerilir.