Poligliseril-3 oleat

Poligliseril-3 oleat (CAS 33940-98-6), oleik asidin poligliserol esteridir.

CAPROL 3GO ve trigliserol monooleat olarak da bilinen bu ürün, gıda, kişisel bakım ve endüstriyel formülasyonlarda emülgatör ve reoloji düzenleyici olarak kullanılır.

Yağ-su sistemlerini stabilize eder ve karmaşık formülasyonlarda akış davranışını kontrol altında tutar.

Gıda üretiminde çikolata, bileşik kaplamalar ve fırıncılık margarinlerinde viskoziteyi düşürmek ve işlenebilirliği artırmak amacıyla yağ bazlı emülgatör olarak tercih edilir.

Kişisel bakım ürünlerinde losyon, krem ve serum formülasyonlarında yağ fazını suyla kararlı biçimde birleştiren hafif emülgatör olarak işlev görür.

Boya ve kaplama sistemlerinde pigment dispersiyonunu iyileştirerek homojen renk dağılımı ve stabil ürün elde edilmesini sağlar.

Yapıştırıcı ve mastik formülasyonlarında ise reoloji kontrolü için kullanılır; akma direncini ve uygulama kıvamını ayarlamaya olanak tanır.

Elastomer işleme proseslerinde yüzey aktif özelliği sayesinde bileşenlerin homojen dağılmasına katkı sağlar.

Poligliseril-3 oleat, oda sıcaklığında viskoz sıvı veya yarı katı formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kişisel bakım uygulamaları için kozmetik kalitede sunulur.

Endüstriyel kullanımlar için teknik kalite seçenekleri de mevcuttur.