Dekagliseril dekaoleat

Dekagliseril dekaoleat (CAS 11094-60-3), poligliseril-10 dekaoleat adıyla da tedarik edilen bir poligliserol yağ asidi esteridir.

Kozmetik ve gıda formülasyonlarında yağ-su fazlarını kararlı biçimde bir arada tutan, etoksilat içermeyen non-iyonik bir emülgatör olarak tercih edilir.

Doğal kaynaklı yapısı, hem "clean label" gıda ürünlerinde hem de doğal kozmetik serilerinde tedarik kararlarını doğrudan etkiler.

Krem, losyon ve serum formülasyonlarında yağ fazını su fazına karıştırarak kararlı emülsiyon sistemleri oluşturur; etoksilatlı emülgatörlere alternatif arayan formülatörler için doğrudan bir ikame adayıdır.

Gıda endüstrisinde margarin, fırıncılık ürünleri ve düşük yağlı gıdalarda yağ dağılımını düzenlemek amacıyla kullanılır.

Boya ve kaplama formülasyonlarında pigment dispersiyonunu iyileştirerek yüzey ıslatma performansını artırır.

Yapıştırıcı ve mastik sistemlerinde ise bileşenlerin homojen dağılımını desteklemek için formülasyona dahil edilir.

Dekagliseril dekaoleat standart olarak açık sarı ila amber renkte viskoz sıvı formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik uygulamalar için ise kozmetik/teknik kalitede sunulur.

Saflık ve asit değeri başta olmak üzere temel parametreler, tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterebileceğinden teknik veri sayfası karşılaştırması önerilir.