2-oleoilgliserol

2-Oleoilgliserol (CAS 3443-84-3), gliserol omurgasının sn-2 pozisyonuna oleik asidin bağlanmasıyla oluşan bir monogliseriddir.

Daha yaygın 1-oleoilgliserol izomerinden pozisyonel olarak ayrışması, bu bileşiği ilaç, gıda ve kozmetik formülasyonlarında spesifik izomer gerektiren uygulamalar için ayrı bir tedarik kalemi hâline getirir.

Emülgatör, lipit bazlı taşıyıcı ve nemlendirici olarak farklı endüstrilerde formülasyon bileşeni olarak değerlendirilir.

İlaç formülasyonunda lipit bazlı ilaç taşıma sistemlerinde çözünürlüğü düşük aktif maddelerin biyoyararlanımını artırmak amacıyla kullanılır.

Pozisyonel saflık gerektiren lipaz aktivitesi veya lipit metabolizması araştırmalarında referans substrat olarak tercih edilir.

Gıda emülsiyonlarında yağ-su fazı stabilitesini yönetmek için formülasyona dahil edilir.

Kozmetik ve dermatolojik ürünlerde nemlendirici ve taşıyıcı olarak aktif bileşenlerin deri penetrasyonunu destekler.

Yapılandırılmış lipit ve fonksiyonel yağ formülasyonlarında izomer özgüllüğü gerektiren proseslerde hammadde olarak yer alır.

Piyasada ağırlıklı olarak sıvı veya yarı katı formda tedarik edilir.

Araştırma ve özel formülasyon kullanımına yönelik yüksek saflıkta (%95+) referans kalitede sunulur; standart teknik veya gıda kalitesi spesifikasyonları bu ürün için yaygın değildir.

Küçük hacimli araştırma ambalajları ve özel sipariş bazlı endüstriyel miktarlar tedarik seçenekleri arasındadır.