Nervonik asit

Nervonik asit (CAS 506-37-6), köpekbalığı karaciğer yağı ve hardal tohumu yağı gibi doğal kaynaklardan elde edilen uzun zincirli tekli doymamış bir yağ asididir.

Selakoleik asit olarak da bilinen bu hammadde, gıda takviyesi, kozmetik ve özel endüstriyel formülasyonlarda belirli zincir uzunluğu ve doymamışlık profili gerektiren uygulamalar için tedarik edilir.

Nörolojik gelişimi destekleyen bileşen içeriği nedeniyle bebek formülalarında ve beyin sağlığına yönelik nötrösötik ürünlerde yüksek saflıkta yağ asidi fraksiyonu olarak kullanılır.

Kişisel bakım formülasyonlarında cilt bariyerini güçlendirici emollient bileşen olarak saç bakım ürünlerine ve cilt kremlerine dahil edilir.

Özel yağlayıcı formülasyonlarında, uzun zincir yapısı yüksek sıcaklık ve basınç altında kararlı yağ filmi oluşturulmasına katkı sağlar.

Yüzey aktif madde sentezinde ve emülsiyon sistemlerinde dispersiyon stabilitesini artırmak amacıyla kullanılan bir ara madde olarak da değerlendirilir.

Nervonik asit ticari olarak ağırlıklı biçimde toz ve katı form hâlinde tedarik edilir; yüksek saflık gerektiren uygulamalar için %90 ve üzeri saflık derecelerinde sunulur.

Gıda takviyesi ve nötrösötik kullanımlar için gıda kalitesi spesifikasyonlarında, araştırma ve endüstriyel uygulamalar için teknik kalitede temin edilebilir.