Linoleik asit nedir?
Linoleik asit (CAS 60-33-3), bitkisel yağlardan elde edilen omega-6 çoklu doymamış yağ asidi. Telfairik asit adıyla da bilinir; FEMA 3380 tescillidir.
Linoleik asit nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve kişisel bakım: emülgatör, pH düzenleyici ve aroma bileşeni
- Gıda üretiminde asitlendirici ve aroma bileşeni; yağ bazlı ve işlenmiş gıda sistemlerinde karakteristik tat profilini destekler
- Kozmetik: cilt bariyeri işlevini destekleyen yağ fazı bileşeni; krem, serum ve yüz yağı
- İlaç: lipit bazlı taşıyıcı sistemlerde ve yumuşak jelatin kapsülde çözücü ve emülgatör
- Gıda takviyesi: omega-6 kaynağı; kapsül ve sıvı formülasyon
- Endüstriyel yüzey aktif madde: türev sentezi için ham madde
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -12 °C |
| Kaynama Noktası | 224 °C @ Press: 17 Torr |
| Yoğunluk | 0.9022 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Parlama Noktası | >230 °F |
| Görünüm | Oda sıcaklığında sıvı, renksiz |
| Renk | Berrak sarı |
| Koku | Hafif yağlı |
| Suda Çözünürlük | Çözünmez |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.466(lit.) |
| Log P | 7.050 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS02
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 1170 |
Diğer İsimler
Telfairik asit Linolик asit Cis,cis-linoleik asit Cis,cis-9,12-oktadekadienik asit C18:2(n-6)
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
C18:2 Linoleic Acid · Linoleic Acid
İlgili Ürünler
Oleik asit
CAS: 112-80-1
Keten tohumu yağ asidi
CAS: 68424-45-3
Alfa-linolenik asit
CAS: 463-40-1
Etil linoleat
CAS: 544-35-4
Konjuge linoleik asit
CAS: 2420-56-6
Elaidik asit
CAS: 112-79-8
Etil linolenat
CAS: 1191-41-9
Donyağı oleik asit
CAS: 67701-08-0
Ayçiçek yağı yağ asitleri
CAS: 84625-38-7
Laurik asit
CAS: 143-07-7
Pirinç kepeği yağı yağ asitleri
CAS: 93165-33-4
Zeytin asidi
CAS: 92044-96-7
Tall yağı yağ asidi
CAS: 61790-12-3
Pinolenik asit
CAS: 16833-54-8
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 60-33-3
- EC Numarası
- 200-470-9
- Mol. Ağırlık
- 280.4
- Form
- sıvı
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda, farmasötik
- Kategori
- Yağlar, Katı Yağlar ve Mumlar
Sektörler
Molekül Yapısı
