Linoleik asit

Linoleik asit (CAS 60-33-3), bitkisel yağlardan elde edilen omega-6 çoklu doymamış yağ asididir. FEMA 3380 onayıyla gıda, ilaç ve kişisel bakım endüstrilerinde emülgatör, pH düzenleyici ve aroma bileşeni olarak işlev görür.

Telfairik asit adıyla da tedarik edilen ürün, hem gıda hem kozmetik formülasyonlarında aktif bileşen olarak yer alır.

Gıda üretiminde asitlendirici ve aroma bileşeni olarak kullanılır; yağ bazlı ürünlerde ve işlenmiş gıda sistemlerinde karakteristik tat profilini destekler.

Kozmetik formülasyonlarda cilt bariyeri işlevini destekleyen yağ fazı bileşeni olarak krem, serum ve yüz yağı üretiminde tercih edilir.

İlaç endüstrisinde lipit bazlı ilaç taşıyıcı sistemlerde ve yumuşak jelatin kapsül formülasyonlarında çözücü ve emülgatör görevi üstlenir.

Gıda takviyesi üretiminde omega-6 kaynağı olarak kapsül ve sıvı formülasyonlara dahil edilir.

Endüstriyel yüzey aktif madde üretiminde ise türev sentezi için ham madde olarak kullanılır.

Linoleik asit standart olarak sıvı formda tedarik edilir; rengi açık sarıdan sarıya değişir.

Gıda kalitesi (FCC uyumlu) ve farmasötik kalite (USP/Ph.Eur.) olmak üzere iki temel spesifikasyonda piyasada bulunur.

Saflık seviyeleri ve yağ asidi profili, kalite derecesine göre belirgin biçimde farklılaşır; bu nedenle alıcıların hedef uygulamaya göre spesifikasyon doğrulaması yapması önerilir.