Alfa-linolenik asit

Alfa-linolenik asit (CAS 463-40-1), ALA kısaltmasıyla tanınan bitkisel kaynaklı bir omega-3 yağ asididir. Keten tohumu, chia ve kenevir yağlarından elde edilir.

Gıda, ilaç ve kişisel bakım sektörlerinde besinsel zenginleştirme, cilt kondisyonlama ve emülsifikasyon amacıyla formülasyonlara girer.

Fonksiyonel gıda ve takviye üretiminde ALA, omega-3 kaynağı olarak zenginleştirilmiş yağlara, kapsüllere ve nutrasötik karışımlara katılır.

Bebek maması formülasyonlarında bitkisel omega-3 bileşeni olarak teknik spesifikasyonlara uygun şekilde kullanılır.

Farmasötik sektörde yumuşak jelatin kapsül dolgusu ve lipit bazlı taşıyıcı sistemlerde aktif bileşen olarak yer alır.

Kişisel bakım formulatörleri ALA'yı yüz yağları, serum ve saç bakım ürünlerinde cilt bariyerini destekleyen yağ asidi kaynağı olarak tercih eder.

Hayvan beslenmesi ve veteriner takviye ürünlerinde de omega-3 profilini güçlendirmek için formülasyonlara dahil edilir.

Alfa-linolenik asit piyasada saf sıvı yağ asidi ve bitkisel yağ fraksiyonu formlarında temin edilir.

Gıda ve takviye uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları mevcuttur; farmasötik kullanımlar için USP ve Ph. Eur. standartlarına uygun kaliteler de sunulmaktadır.

Saflık düzeyi ve kaynak bitkiye göre farklı teknik spesifikasyonlar alıcının kullanım amacına göre seçilmelidir.