Fitosteril kanola gliseritleri

Fitosteril kanola gliseritleri (CAS 68990-51-2), kanola kaynaklı gliseritleri fitosterol esterleriyle birleştiren bitkisel kökenli bir lipit karışımıdır.

Gıda, kozmetik ve farmasötik formülasyonlarda hem emülgatör hem nemlendirici olarak işlev görür.

Fonksiyonel gıda ve nötrösötik ürünlerde, bitki sterol içeriği sağlarken formülasyona yapısal emülsifikasyon katkısı sunar; bu özellik kolesterol yönetimine yönelik ürünlerde formülatörler için belirleyici bir seçim kriteridir.

Margarin ve sürülebilir ürünlerde yağ fazını stabilize ederek istenen tekstür ve ağız hissini sağlar.

Cilt bakım kremlerinde ve losyonlarda, su-yağ emülsiyonlarını kararlı tutarken deri bariyerini destekleyen bir nemlendirici etki sunar.

Saç bakım ürünlerinde ise yağ fazı bileşeni olarak formülasyon stabilitesine katkı sağlar.

Farmasötik topikal preparatlarda taşıyıcı sistem bileşeni olarak değerlendirilebilir.

Fitosteril kanola gliseritleri tipik olarak oda sıcaklığında yarı katı veya macunumsu kıvamda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik ve farmasötik kullanımlar için teknik ve kozmetik kalitede temin edilebilir.