Hidrojene Bitkisel Gliseridler nedir?
Hidrojene Bitkisel Gliseridler (CAS 100684-29-5), bitkisel kaynaklı yağların kontrollü hidrojenasyonuyla üretilen katı ila yarı katı yağ fraksiyonlarıdır.
Hidrojene Bitkisel Gliseridler nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve endüstriyel yağlama: yapılandırıcı, emülgatör ve reoloji düzenleyici
- Gıda: kısaltma, margarin ve fırıncılıkta plastik yağ fazı; tekstür, erime profili ve raf ömrünü etkiler
- Çikolata ve şekerleme kaplamaları: kristalizasyon kontrolü, yüzey parlaklığı ve kırılma özellikleri
- Kişisel bakım: stick deodorant, dudak balsamı ve katı losyon barlarında yapı verici baz; uygulama sıcaklığındaki erime davranışını belirler
- Endüstriyel: metal işleme ve plastik kalıplamada biyobazlı yağlayıcı bileşen
- Farmasötik: tablet ve kapsülde kalıp ayırıcı ve akış düzenleyici ajan
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 100684-29-5
- Form
- granül, pul, levha
- Kalite
- teknik, FCC, gıda, kozmetik
- Kategori
- Yağlar, Katı Yağlar ve Mumlar