gliseritler C14-18 mono- ve di-

Gliseritler C14-18 mono- ve di- (CAS 67701-33-1), C14–C18 yağ asitlerinden türetilen kısmi gliserit karışımıdır.

Gıda endüstrisinde Emülgatör 471 olarak tanınan bu ürün, yağ-su sistemlerini kararlı hale getirmek ve ürün dokusunu düzenlemek amacıyla formülasyonlarda kullanılır.

Gıda dışında kişisel bakım ve polimer sektörlerinde de emülsifikasyon ve plastikleştirici işlevi görür.

Ekmek, pasta ve margarin formülasyonlarında yağ kristalizasyonunu kontrol eder; böylece raf ömrü uzar ve doku tutarlılığı korunur.

Süt analogları ve bitkisel bazlı ürünlerde emülsiyon stabilitesini süreç boyunca sürdürerek faz ayrışmasını önler.

Losyon, krem ve saç bakım ürünlerinde yağlı ve sulu fazları bir arada tutarak pürüzsüz, homojen bir yapı sağlar.

PVC ve diğer termoplastik işlemlerinde iç plastikleştirici olarak eklenir; bu sayede polimer işlenebilirliği iyileşir ve nihai ürünün esnekliği artar.

Dondurma ve kremşanti gibi köpük içeren gıdalarda hava tutma kapasitesini artırarak hacim ve ağız hissini doğrudan etkiler.

Pul, granül ve erimiş sıvı formlarında tedarik edilir; depolama ve dozlama koşullarına göre form seçimi yapılabilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kişisel bakım uygulamaları için kozmetik kalitesinde sunulur.

Teknik kalite, polimer ve endüstriyel prosesler için standart tedarik seçeneğidir.