Hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi yağı (CAS 8001-31-8), hindistan cevizi palmiyesinin kurutulmuş meyvesinden elde edilen bitkisel bir yağdır.

Kopra yağı adıyla da ticarette karşılık bulan bu ürün, gıda üretiminde, kişisel bakım formülasyonlarında ve endüstriyel temizlik uygulamalarında taşıyıcı baz, emollient ve emülgatör olarak işlev görür.

Gıda sanayisinde kızartma yağı, şekerleme yağı ve bileşik çikolata üretiminde kullanılan yağ fazı bileşeni olarak tercih edilir.

Fırıncılık ürünlerinde kısaltma maddesi ve atıştırmalık kaplamalarında yağ bazı olarak formüle edilir.

Kişisel bakım sektöründe nemlendirici kremler, saç bakım ürünleri ve dudak balsamlarında taşıyıcı baz görevi üstlenir.

Yüksek lauroik asit içeriği sabun ve şampuan formülasyonlarında köpük kalitesini doğrudan etkiler.

Ev bakım ve endüstriyel temizlik ürünlerinde ise yüzey aktif madde üretimi için ham madde olarak işlenir.

Hindistan cevizi yağı rafine, ağartılmış ve deodorize edilmiş (RBD) ile sızma (virgin/extra virgin) olmak üzere iki ana ticari formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, kişisel bakım için ise kozmetik kalite standartları geçerlidir.

Oda sıcaklığında katı halde bulunan ürün, genellikle 25 kg teneke veya IBC konteynerlerle sevk edilir.