Bromlu bitkisel yağ nedir?
Bromlu bitkisel yağ (CAS 8016-94-2), E443 kodu ile tanınan bir gıda katkı maddesidir.
Bromlu bitkisel yağ nerede kullanılır?
- İçecek: ağırlık verici ve emülgatör; sitrus ve aroma yağlarının homojen dağılımı
- İçecek endüstrisi: aroma yağlarının yüzeyde birikmesini önleme
- Sitrus aromalı meşrubat ve spor içecekleri: aroma yağının ayrışmasını engelleyerek raf ömrü boyunca görsel ve duyusal tutarlılık
- Limon, portakal ve greyfurt bazlı içecek konsantreleri: yoğunluk dengeleyici
- Hazır içecek tozları: aroma bileşenlerinin çözünme ve dağılım performansı
- Enerji içeceği: yağda çözünen aktif bileşenlerin sulu fazda stabil kalması
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Brominated Vegetable Oil
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8016-94-2
- Form
- sıvı
- Kalite
- FCC, gıda
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri