Hidrojenize bitkisel yağ

CAS: 68334-28-1

Hidrojenize bitkisel yağ nedir?

Hidrojenize bitkisel yağ (CAS 68334-28-1), bitkisel kaynaklı yağların katalitik hidrojenasyonuyla üretilen yarı katı veya katı bir yağ fraksiyonu.

Hidrojenize bitkisel yağ nerede kullanılır?

Gıda: kısaltma yağı, margarin, şekerleme kaplaması ve dolgulu bisküvide katı yağ yapısı; kakao yağı ikamesi/eşdeğeri olarak çikolata ve konfeksiyonda erime profili kontrolü
Kişisel bakım: krem, losyon ve ruj bazında kıvam ve yayılabilirlik düzenleyici
Endüstriyel yağlama: metal işleme ve kalıp ayırmada biyobozunur yağlayıcı bileşen
Tekstil yardımcı maddesi ve ambalaj kaplaması: taşıyıcı ve işlem kolaylaştırıcı
Yapı verici, yağlayıcı ve reoloji düzenleyici olarak gıda, kişisel bakım ve endüstriyel uygulamalarda
Pul, granül ve blok formlarında; oda sıcaklığında katı, sıcak döküm veya eriterek işlemeye uygun

Dikkat: Oksidatif kararlılık ve uzun raf ömrü tedarik ve formülasyon kararlarında belirleyicidir. Erime noktası aralığı ve iyot değeri tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterebildiğinden teknik veri sayfasının formülasyon gereksinimlerine göre karşılaştırılması önerilir. Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, endüstriyel kullanımlar için teknik kalitede sunulur.