Pentadekanoik asit nedir?
Pentadekanoik asit (CAS 1002-84-2), C15 doymuş yağ asitleri grubunda yer alan ve süt yağları ile bazı deniz kaynaklı yağlardan elde edilen bir hammaddedir. FEMA 4334 numarasıyla tescillidir.
Pentadekanoik asit nerede kullanılır?
- Gıda: FEMA 4334 statüsüyle aroma maddesi; işlenmiş süt ürünleri ve yağlı gıdalarda karakteristik tat profilini destekler
- Kozmetik: krem, losyon ve saç bakım ürünlerinde emülsiyon stabilitesini artırma ve yağlayıcı doku
- Endüstriyel: metal işleme sıvıları ve yağlayıcılarda yüzey aktif bileşen; sürtünme azaltma ve metal yüzey koruma
- Dispersiyon sistemleri: ıslatma ajanı; pigment ve dolgu maddelerinin homojen dağılımı
- Emülgatör, yüzey düzenleyici ve yağlayıcı bileşen
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 52.3 °C |
| Kaynama Noktası | 138-139 °C @ Press: 0.05 Torr |
| Yoğunluk | 0.8423 |
| Parlama Noktası | >230 °F |
| Görünüm | beyaz toz |
| Renk | Beyaz |
| Koku | balmumsu |
| Suda Çözünürlük | 12 mg/L (20 °C) |
| Kırılma İndisi | 1.4292 |
| Log P | 6.62 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Pentadesillik asit N-Pentadesillik asit N-Pentadekanoat C15:0
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Pentadecylic Acid
İlgili Ürünler
Pentadekandioik asit
CAS: 1460-18-0
Pentakozanoik asit
CAS: 506-38-7
Heptadekanoik asit
CAS: 506-12-7
Undekanoik asit
CAS: 112-37-8
Pentanoik asit
CAS: 109-52-4
Dekanoik asit
CAS: 334-48-5
Palmitik asit
CAS: 57-10-3
Nonadekanoik asit
CAS: 646-30-0
Tetradekandioik asit
CAS: 821-38-5
Heksadekanedioik asit
CAS: 505-54-4
Hentriakontanoik asit
CAS: 38232-01-8
Heneikosanoik asit
CAS: 2363-71-5
Oktadekanedioik asit
CAS: 871-70-5
Undekandioik asit
CAS: 1852-04-6
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 1002-84-2
- EC Numarası
- 213-693-1
- Mol. Ağırlık
- 242.40
- Form
- toz, pul
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Yağlar, Katı Yağlar ve Mumlar
Sektörler
Molekül Yapısı
