Ferrik Amonyum Sitrat

Ferrik Amonyum Sitrat (CAS 1185-57-5), E381 ve FAC kısaltmasıyla da bilinen, suda çözünür bir demir tuzudur.

Gıda, ilaç ve endüstriyel proseslerde biyoyararlanımı yüksek bir demir kaynağı ve şelatlama ajanı olarak kullanılır.

İnorganik demir tuzlarının stabilitesi bozduğu veya formülasyonla uyumsuz kaldığı durumlarda FAC tercih edilen alternatiftir.

Gıda ve içecek üretiminde E381, un, tahıl bazlı ürünler ve bebek mamalarında demir zenginleştirme amacıyla kullanılır; AB ve Codex mevzuatına uygun demir takviyesi sağlar.

İlaç sektöründe demir eksikliği anemisinin oral tedavisinde aktif bileşen olarak formüle edilir; mide toleransı açısından demir sülfata göre daha iyi bir profil sunar.

Su arıtma proseslerinde metal iyonlarını bağlayarak çöktürme ve flokülasyon adımlarını destekler.

Tarımda mikro besin takviyesi olarak yaprak gübresi formülasyonlarına ve hayvan yemi premikslere girer; demir biyoyararlanımını artırmak için şelat formu tercih edilir.

Fotoğrafçılık kimyasalları ve özel baskı proseslerinde ışığa duyarlı bileşen olarak da endüstriyel ölçekte kullanım alanı bulur.

Ferrik Amonyum Sitrat; yeşilimsi-kahverengi pul veya granül formda, daha az yaygın olarak toz formda tedarik edilir.

Gıda ve ilaç uygulamaları için FCC, USP ve Ph. Eur. kaliteleri mevcuttur; teknik kalite su arıtma ve endüstriyel kullanım için ayrıca sunulur.