Demir laktat nedir?
Demir laktat (CAS 7100-07-4), laktik asidin demir tuzu; gıda ve farmasötikte demir kaynağı ve renk stabilizatörü. E585 kodu ile tanınır.
Demir laktat nerede kullanılır?
- Gıda: zeytin ve salamura sebzede koyu rengi koruyan renk tutma maddesi
- Demir takviyeli gıdalar (bebek maması, tahıl ürünleri, içecek): biyoyararlanımı yüksek mineral kaynağı
- Farmasötik ve nutrasötik: demir eksikliğine yönelik tablet, kapsül ve sıvı preparatlarda aktif mineral bileşeni
- Hayvan beslenmesi: domuz ve kümes hayvanı yemlerinde demir takviyesi
Diğer İsimler
Laktik asit, demir tuzu Propanoik asit, 2-hidroksi-, demir tuzu Demir(II) laktat E585
İlgili Ürünler
Demir laktat
CAS: 5905-52-2
Kalsiyum laktat
CAS: 814-80-2
Kalsiyum L-laktat
CAS: 28305-25-1
Demir glukonat
CAS: 299-29-6
Magnezyum laktat
CAS: 18917-93-6
Ferrik Amonyum Sitrat
CAS: 1185-57-5
Demir fumarat
CAS: 141-01-5
Kalsiyum laktat pentahidrat
CAS: 5743-47-5
Alüminyum laktat
CAS: 18917-91-4
Potasyum laktat
CAS: 996-31-6
Demir pirofosfat
CAS: 10058-44-3
Ferrik demir oksit
CAS: 1317-61-9
Demir fosfat
CAS: 10045-86-0
Sodyum laktat
CAS: 72-17-3
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 7100-07-4
- EC Numarası
- N/A
- Mol. Ağırlık
- 323.05
- Form
- toz
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Tuzlar ve Mineraller