Flavilyum nedir?
Flavilyum (CAS 14051-53-7), antosiyanin bazlı doğal pigmentlerin temel yapısal iskeletini oluşturan referans bileşik.
Flavilyum nerede kullanılır?
- Gıda ve içecek: antosiyanin pigmentlerin formülasyon stabilitesi ve pH bağımlı renk davranışı için model bileşik ve referans standart
- İçecek, şekerleme ve fonksiyonel gıda: pH bağımlı renk davranışını öngörme
- Baskı ve ambalaj: doğal boya sistemlerinde kromofor aktivitesini karşılaştırma
- Akıllı ambalaj: pH indikatörü bazlı renk değişim sistemlerinde sentetik ara madde
- Doğal pigment analogları sentezi: araştırma ve geliştirme laboratuvarları için referans kimyasal
Dikkat: Antosiyaninler (E163) kapsamında değerlendirilir; bitki kaynaklı renklendirici sistemlerdeki kırmızı, mor ve mavi tonların kaynağını belirler.
Diğer İsimler
Antosiyaninler (E163)
İlgili Ürünler
Antosiyaninler
CAS: 11029-12-2
Mirisetin
CAS: 529-44-2
İzoflavon
CAS: 574-12-9
Sülfan mavisi
CAS: 129-17-9
1-(1-naftilmetil)kinolinyum klorür
CAS: 65322-65-8
Pirol
CAS: 109-97-7
Fikosiyanin
CAS: 11016-15-2
Parlak mavi FCF
CAS: 3844-45-9
Vitamin B2 Riboflavin
CAS: 83-88-5
Ferroamonyum ferrosiyanür
CAS: 25869-00-5
Apigenin
CAS: 520-36-5
Kuersetin
CAS: 117-39-5
Floranten
CAS: 206-44-0
2-Kloro-5-(triflorometil)anilin
CAS: 121-50-6
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 14051-53-7
- EC Numarası
- 600-954-3
- Mol. Ağırlık
- 207.25
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, farmasötik
- Kategori
- Pigmentler ve Renk Maddeleri