Klorofil

Klorofil (CAS 1406-65-1), çim, yonca ve ısırgan otu gibi bitkisel kaynaklardan elde edilen doğal yeşil bir pigmenttir. Gıda mevzuatında E140i kodu ile tanımlanır.

Sentetik boyaların tercih edilmediği veya kısıtlandığı gıda, içecek ve kozmetik formülasyonlarında doğal renklendirici olarak değerlendirilir.

Gıda üretiminde makarna, şekerleme kaplamaları ve süt bazlı alternatiflere stabil yeşil renk kazandırmak için kullanılır. Alkolsüz içecek ve hazır içecek formülasyonlarında doğal renklendirici çözüm olarak tercih edilir.

Kişisel bakım sektöründe sabun, şampuan ve cilt bakım ürünlerine yeşil ton vermek amacıyla formülasyona dahil edilir. Diş macunu ve ağız bakım ürünlerinde hem renk hem de taze görünüm etkisi için kullanılır.

Klorofil; sıvı, toz ve yağ bazlı konsantre formlarında tedarik edilir. Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları standart olup kişisel bakım uygulamaları için kozmetik kalitesi mevcuttur.

Çözünürlük profili uygulamaya göre farklılık gösterdiğinden, suda çözünür formlar ile yağda çözünür formlar ayrı tedarik seçenekleri olarak sunulur.