Stearidonik asit nedir?
Stearidonik asit (CAS 20290-75-9), SDA veya C18:4 olarak da bilinen bitkisel kaynaklı bir omega-3 yağ asidi.
Stearidonik asit nerede kullanılır?
- Fonksiyonel gıda ve nutraceutical: kapsül, softgel ve takviye gıda ürünlerinde omega-3 içeriği zenginleştirmesi
- Hayvan beslenmesi: kanatlı ve su ürünleri yetiştiriciliğinde yem karışımlarına eklenerek doku omega-3 profilini iyileştirme
- Kişisel bakım: cilt bakım formülasyonlarında emollient ve aktif bileşen
- Farmasötik Ar-Ge: EPA sentezi üzerindeki metabolik etkisi nedeniyle referans bileşik veya aktif madde öncülü
- Echium ve kenevir tohumu yağı gibi kaynaklardan elde edilir.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -57.4--56.6 °C |
| Kaynama Noktası | 382.5±11.0 °C(Predicted) |
| Yoğunluk | 0.9297 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Parlama Noktası | 17 °C |
| Renk | Berrak renksizden açık sarıya |
| Kırılma İndisi | 1.4930 (589.3 nm 15℃) |
| Log P | 5.890 (est) |
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 1170 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Diğer İsimler
Stearidonik asit C18:4 6,9,12,15-Oktadekatetraenoik asit (6Z,9Z,12Z,15Z)-Oktadekatetraenoik asit SDA Morotik asit
İlgili Ürünler
Eikosadienoik asit
CAS: 5598-38-9
Dokosaheksaenoik asit
CAS: 6217-54-5
Dihomo-gama-Linolenik Asit
CAS: 1783-84-2
Stearik monoetanolamid
CAS: 111-57-9
Eikosatrienoik asit
CAS: 17046-59-2
Alfa-linolenik asit
CAS: 463-40-1
11,14-eikozadienoik asit
CAS: 2091-39-6
Stearik asit
CAS: 57-11-4
Dokosapentaenoik asit
CAS: 24880-45-3
Oktadesendioik asit
CAS: 20701-68-2
Araşidonik asit
CAS: 506-32-1
Mead asidi
CAS: 20590-32-3
Gadoleik asit
CAS: 29204-02-2
12-hidroksistearik asit
CAS: 106-14-9
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 20290-75-9
- EC Numarası
- 606-502-1
- Mol. Ağırlık
- 276.4
- Form
- sıvı
- Kategori
- Yağlar, Katı Yağlar ve Mumlar
Sektörler
Molekül Yapısı
