L-alanil-L-glutamin

L-alanil-L-glutamin (CAS 39537-23-0), Ala-Gln veya L-Ala-L-Gln olarak da bilinen bir dipeptittir.

Serbest glutaminin sulu çözeltilerde kararsız olduğu formülasyonlarda, biyoyararlanımı yüksek ve stabil bir glutamin kaynağı olarak tercih edilir.

İlaç, nutrasötik ve kozmetik endüstrilerinde nemlendirici ve stabilizatör işlevi görür.

Parenteral ve enteral beslenme ürünlerinde, serbest glutaminin sterilizasyon ve depolama koşullarında bozunması nedeniyle Ala-Gln tek geçerli glutamin formu haline gelir.

Spor beslenmesi ürünlerinde — özellikle tozu ve içecek konsantrelerinde — glutamin takviyesi için stabil bir ham madde olarak formüle edilir.

Deri bakım ürünlerinde nemlendirici olarak cilt bariyerini destekler; su tutma kapasitesi sayesinde serum ve krem bazlı formülasyonlarda aktif bileşen olarak yer alır.

Tıbbi beslenme ürünlerinde bağırsak bütünlüğünü desteklemek amacıyla klinik formülasyonlara dahil edilir.

pH tamponlama özelliği, hassas biyolojik formülasyonlarda çözeltinin stabilitesini korumak için de değerlendirilir.

L-alanil-L-glutamin beyaz kristal toz formunda tedarik edilir.

İlaç ve klinik beslenme uygulamaları için USP/Ph.Eur. uyumlu kaliteler mevcuttur; gıda ve nutrasötik uygulamalar için gıda kalitesi spesifikasyonları sunulur.

FEMA 4712 numarasıyla kayıtlıdır.