L-alanil-L-glutamin

CAS: 39537-23-0

L-alanil-L-glutamin nedir?

L-alanil-L-glutamin (CAS 39537-23-0), Ala-Gln veya L-Ala-L-Gln olarak da bilinen bir dipeptit. FEMA 4712 numarasıyla kayıtlıdır.

L-alanil-L-glutamin nerede kullanılır?

Serbest glutaminin sulu çözeltilerde kararsız olduğu formülasyonlarda stabil ve biyoyararlanımı yüksek glutamin kaynağı
İlaç, nutrasötik ve kozmetik: nemlendirici ve stabilizatör
Parenteral ve enteral beslenme: serbest glutamin sterilizasyon ve depolamada bozunduğundan tek geçerli glutamin formu
Spor beslenmesi: toz ve içecek konsantrelerinde stabil glutamin ham maddesi
Deri bakımı: cilt bariyerini destekleyen nemlendirici aktif; serum ve krem bazlı formülasyonlarda su tutma kapasitesi
Tıbbi beslenme: bağırsak bütünlüğünü destekleyen klinik formülasyonlar; pH tamponlama ile hassas biyolojik çözeltilerde stabilite

Dikkat: İlaç ve klinik beslenme için USP/Ph.Eur. uyumlu kaliteler, gıda ve nutrasötik için gıda kalitesi spesifikasyonları mevcut. Beyaz kristal toz formunda.

Fiziksel Özellikler

Erime Noktası	204-205 °C
Kaynama Noktası	615°C
Yoğunluk	1.305±0.06 g/cm3(Predicted)
Parlama Noktası	>110°(230°F)
Renk	Beyaz
Koku	Hafif tuzlu
Suda Çözünürlük	Suda çözünür
Buhar Basıncı	0-1000Pa at 20-313.7℃
Kırılma İndisi	10 ° (C=5, H2O)
pH	pH(50g/l, 25℃) : 5.0～6.0
Log P	-4.6 at 22℃ and pH6.3