Dekagliseril monokapilat

Dekagliseril monokapilat (CAS 51033-41-1), kaprilik asidin poligliserol esteridir. Poligliseril-10 kaprilat olarak da tanınan bu madde, yüksek hidrofilliği sayesinde yağ-içinde-su emülsiyonlarını stabilize eden, hafif yapılı ve suda çözünür bir emülgatör olarak değerlendirilir.

Kişisel bakım, gıda ve temizlik formülasyonlarında hem emülsifikasyon hem nemlendirme işlevi için tercih edilir.

Kozmetik formülasyonlarda birincil veya yardımcı emülgatör olarak çalışır; losyon, krem ve serum bazlı ürünlerde yağ fazını kararlı biçimde dağıtır.

Durulanmayan ürünlerde cilt üzerinde hafif ve yapışkan olmayan bir his bırakması, formülatörlerin bu maddeyi yüksek konsantrasyonlu aktif içerikli bakım ürünlerinde seçmesine zemin hazırlar.

Gıda endüstrisinde emülsifiye edilmiş sürülebilir ürünler, içecek konsantreleri ve yağ bazlı kaplama sistemlerinde faz ayrışmasını önlemek amacıyla kullanılır.

Ev bakım ve endüstriyel temizlik formülasyonlarında ise yüzey ıslatma kapasitesi, aktif maddelerin yüzeye homojen dağılımını destekler.

Dekagliseril monokapilat piyasada genellikle berrak ila soluk sarı renkte viskoz sıvı formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, kozmetik kullanım için teknik ve kozmetik kalite seçenekleri mevcuttur.